banner114
banner146
banner122

 Ramazanda iftardan sonra pek çoğumuzun beklediği an tatlı ve beraberinde çay, kahve faslı olsa gerek. Uzun süren saatlerde tutulan oruçlar sonrası, iftardan sonra tatlı faslı belki de günün ödülü olarak değerlendirilmekte. Aslında tercih ettiğimiz tatlının çeşidine göre bu yaklaşım ödülden çok vücudumuz için ceza sayılabilir. Eklenti şeker ve yüksek fruktozlu şuruplar içeren, yağlı, şerbetli, kremalı tatlılar tam olarak vücudumuz için ceza olabilecek türde tatlılar. Yüksek şeker içeriğinin tat tomurcukları ve nöronlar aracılığıyla beynimizde çok yüksek uyarana neden olması hem çocuklar hem de yetişkinlerde bağımlılık yapabilmekte. Beraberinde gereksinimimizden fazla tüketilen şeker, fruktoz şurupları ve yağ vücudumuzda çok hızlı depolanabilmekte ve ağırlık artışıyla beraber obezite ve diğer hastalıkları tetikleyebilmekte.

Tatlı tercih ederken aslında hepimizin de çok iyi bildiği sütlü tatlılar grubu oldukça masum bir grupta yer alıyor. Gelişme çağındaki çocuklar ve enerji gereksinimi yüksek olan kişilerin tüketimi için son derece uygun. Ancak sütlü tatlı tercih ederken de bu tatlı grubunun en masumları arasında yer alan bir tarifi paylaşmak istiyorum. Hem eklenti şeker içermemesi hem son derece sağlıklı iki besinden oluşması hem de çok kolay olması bu tatlıyı Ramazan sofralarının sultanı yapabilir.

İncir Uyutması

Malzemeler: Kuru incir, Süt

Yapılışı: 8 adet inciri sıcak su içerisine koyup 1 saat kadar bekletelim. Yumuşayan incirleri minik minik doğrayalım. 2.5 su bardağı sütü tencereye koyup sütü ısıtalım. Yoğurt mayalama sıcaklığına ulaşacak kadar ısıtmamız yeterli. Süt ile incirleri karıştırıp blenderdan geçirelim ve kâselere servis edelim. Dilerseniz tarçın ve ceviz ile tatlandırabilirsiniz. Afiyet olsun…

                                                                                                     

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.