banner114
banner146

Yeni normallerimiz bir süre daha eskisinden farklı olmaya devam edecek. Özlediğimiz ve kıymetini bilemediğimiz, nerde eski bayramlar dediğimiz günleri fazlaca arar olduk. Şu günlerde sağlığın kıymetini çok daha iyi anlamış bulunmaktayız. Bir Ramazan ayını daha geride bırakmış olmanın hüznü ve bayrama kavuşmuş olmanın heyecanını yaşıyoruz. Ramazan ayının en büyük kazanımlarından birinin nefis terbiyesi olduğuna inanırım. Beslenme açısından bakacak olursak aslında istediğimizde beslenmemizi kontrol edebileceğimizi, nefsimize hakim olabileceğimizi Ramazan ayında görebildiğimizi düşünüyorum. Burada bahsetmek istediğim, canımız her istediğinde dilediğimiz besini tüketmek serbestliğini kendimize tanımamamız gerektiğidir. Ana ya da ara öğün tercihlerimizde vücudumuzun ihtiyacı kadar olan besin tüketimine yönelmemiz gerektiğidir.

Ancak bayram sabahları yapılan kahvaltılarda; genellikle yoğun kalori içeren, kızartma, hamur işleri, kuymak gibi yağlı besinler tercih edilir. Bu kahvaltılar, Ramazan ayında kazandığımız iştah kontrolünü kaybettiğimiz ilk adımlardır. Kahvaltı yaparken ya da günün herhangi bir öğününde gereksinimden fazla besin tüketimi, başta iştah kontrolünün sağlanamaması, hızlı ve kolay kilo alımı ve obezite olmak üzere bir çok hastalığa davetiye çıkarmaktadır. Aslında severek oturduğumuz bayram kahvaltıları, kontrolsüz besin tercihlerinde bulunulduğunda sağlığımızı ve beslenme kazanımlarımızı sekteye uğratacaktır.

Bayram kahvaltıları ve sonraki öğünlerimiz, Ramazan’ın bize kazandırdıkları doğrultusunda zevk için değil vücudun gereksinimleri için tüketilmelidir. Peki sağlıklı bir bayram kahvaltısı nasıl olmalıdır?         Soframızda yumurta ve peynir çeşitlerine, mevsim yeşilliklerine, zeytin, fındık, fıstık gibi besinlere, tam tahıllı ekmeklere yer vermemiz doğru olacaktır. Kızartma, kavurma gibi yağlı ve yoğun kalori içeren besinlerden ise uzak durmamız gerekir. Mevsiminde taze sebzeler ve meyveler, bayram sofralarımızı şenlendirmelidir.

Kahvaltıda yediklerimizden değil, sevdiklerimizle bir arada olmaktan haz almak gerekir. Bu vesileyle “şekersiz” sıcak çayları yudumladığımız, hoş sohbetler ettiğimiz, sevinçlerimizi paylaştığımız, özlem duyduğumuz sevdiklerimizle dolu kalabalık bir masada; bayram kahvaltıları geçirmeyi bir an önce temenni eder; herkesin Ramazan Bayramı’nı kutlarım.

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.