Sebzeli Et Kavurma İle Sağlıklı ve Lezzetli Yemekler

Sebzeli et kavurma, sağlıklı ve lezzetli yemekler arasında özel bir yere sahiptir. Bu yemek, protein açısından zengin etin ve vitaminlerle dolu taze s...

Gökhan Türkay
Gökhan Türkay Tüm Haberleri

Sebzeli et kavurma, sağlıklı ve lezzetli yemekler arasında özel bir yere sahiptir. Bu yemek, protein açısından zengin etin ve vitaminlerle dolu taze sebzelerin mükemmel uyumunu sunar. Bu köşe yazısında, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hem gözünüze hem de midenize hitap edecek sebzeli et kavurma tarifine yer vereceğiz. Bu tarif, sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir ve aynı zamanda lezzetinden ödün vermeyenlerin de beğenisini kazanacaktır.

Malzemeler:

  • 500 gr dana veya kuzu eti, kuşbaşı doğranmış
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük soğan, yemeklik doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 2 adet havuç, yuvarlak dilimlenmiş
  • 2 adet yeşil biber, doğranmış
  • 2 adet domates, küp küp doğranmış
  • 100 gr taze fasulye, kesilmiş
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 su bardağı sıcak su veya et suyu

Hazırlanışı:

  1. Etin Hazırlanışı: Et parçalarını bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile iyice harmanlayın. Marine işlemi için bu karışımda en az 30 dakika bekletin.

  2. Etin Pişirilmesi: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve eti ekleyin. Etin her tarafı eşit bir şekilde mühürlenene kadar yüksek ateşte pişirin.

  3. Sebzelerin Eklenmesi: Et kızardıktan sonra, soğan ve sarımsağı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Ardından havuç, yeşil biber, taze fasulye ve domatesleri ekleyin.

  4. Yavaş Pişirme: Sebzeleri ekledikten sonra sıcak su veya et suyunu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

  5. Son Kontroller ve Servis: Sebzelerin ve etin tam olarak pişip pişmediğini kontrol edin. Tüm malzemeler piştikten sonra, ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın.

Sebzeli et kavurma, sağlıklı bir öğün arayışında olanlar için mükemmel bir seçenektir. Etin ve sebzelerin sunduğu zengin vitamin ve minerallerle, bu yemek, günlük besin ihtiyaçlarınızın önemli bir kısmını karşılar. Aynı zamanda, bu tarif, hem göze hem de damağa hitap eden bir sunum sağlar.

Peki, siz sebzeli et kavurma hazırlarken hangi özel sebzeleri kullanmayı tercih ediyorsunuz ve bu sağlıklı yemeği daha da lezzetli kılmak için ne gibi sırlarınız var?

03 Nis 2024 - 14:43 - Genel

Mahreç  Gökhan Türkay


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Günebakış Trabzon Haber Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Günebakış Trabzon Haber hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Günebakış Trabzon Haber editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Günebakış Trabzon Haber değil haberi geçen ajanstır.