Trabzon, Türkiye'nin Karadeniz bölgesinin incisi olarak bilinir ve bu bölgenin zengin doğal kaynakları, etkileyici manzaraları ve eşsiz kültürel dokusuyla tanınır. Trabzon'a dönen gurbetçiler, bu memleketlerine geri dönmenin heyecanı ve özlemi içinde, birçok farklı deneyimi yaşama fırsatı bulurlar.
Gurbetçiler Trabzon'da İlk Tadımları
Trabzon, Karadeniz mutfağının en önemli merkezlerinden biridir. Gurbetçiler, Trabzon'a geldiklerinde ilk olarak yöreye özgü lezzetleri denemek isterler. İşte gurbetçilerin Trabzon'da ilk olarak denediği bazı yöresel lezzetler:
- Kuymak
Kuymak, Trabzon'un geleneksel peynirli ve mısır unlu yemeğidir. Lezzetli bir kahvaltı veya akşam yemeği seçeneği olarak tercih edilir.
- Akçaabat Köfte
Trabzon'un Akçaabat ilçesine özgü olan bu köfte, gurbetçiler tarafından sıklıkla tercih edilir. İnce bulgur ve dana etiyle hazırlanır.
- Hamsi
Karadeniz mutfağının en önemli lezzetlerinden biridir. Trabzon'da hamsi tava, hamsi çorba, hamsi buğulama gibi birçok farklı şekilde pişirilir.
- Laz Böreği
Trabzon'da gurbetçilerin mutlaka tatmak istediği bir diğer şey Laz böreğidir. İnce yufka ve peynirin mükemmel bir kombinasyonudur.
- Karalahana sarması
Trabzon'da en çok yapılan sarmalardan biridir. Karalahana yapraklarının içine pirinç, bulgur, soğan, domates ve baharatlarla hazırlanan bir sarmaktır.
Yorum yazarak Günebakış Trabzon Haber Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Günebakış Trabzon Haber hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Günebakış Trabzon Haber editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Günebakış Trabzon Haber değil haberi geçen ajanstır.
Şimdi oturum açın, her yorumda isim ve e.posta yazma zahmetinden kurtulun. Oturum açmak için bir hesabınız yoksa, oluşturmak için buraya tıklayın.
Yorum yazarak Günebakış Trabzon Haber Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Günebakış Trabzon Haber hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Günebakış Trabzon Haber editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Günebakış Trabzon Haber değil haberi geçen ajanstır.