MasterChef yarışmasında birçok kişiyi büyüleyen Hamsili pilav, birçok kişi için vazgeçilmez bir lezzet olabilir. Hamsi, özellikle Karadeniz bölgesinde ve Türkiye genelinde popüler bir den
iz ürünüdür. Hamsili pilav, bu lezzetli balığın pirinçle bir araya geldiği geleneksel bir yemektir.
TRABZON USÜLÜ HAMSİLİ PİLAV
Trabzon usulü hamsili pilav, Karadeniz bölgesine özgü geleneksel bir tarif olarak bilinir. İşte Trabzon usulü hamsili pilav tarifi:
- Malzemeler
1 kg ayıklanmış hamsi
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 adet soğan, ince ince kıyılmış
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
.jpg?)
- Yapılışı
Bir tencereye zeytinyağını koyun ve soğanları kavurun.
Pirinçleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Tuz, yenibahar, karabiber ve dolmalık fıstığı ekleyin.
3 su bardağı sıcak su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Hamsileri yıkayıp fazla suyunu süzün.
Hamsileri pilavın üzerine dizin.
Fırın kabına alın ve 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
.jpg?)
- Püf Noktaları
Hamsileri temizlerken kılçıklarını iyice çıkarın.
Pirinçleri yıkarken fazla sudan geçirin.
Pilava kuş üzümü eklemek isterseniz, 15 dakika önceden sıcak suda bekletin.
Hamsileri dizdikten sonra üzerine biraz daha tuz serpebilirsiniz.
Yorum yazarak Günebakış Trabzon Haber Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Günebakış Trabzon Haber hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Günebakış Trabzon Haber editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Günebakış Trabzon Haber değil haberi geçen ajanstır.
Şimdi oturum açın, her yorumda isim ve e.posta yazma zahmetinden kurtulun. Oturum açmak için bir hesabınız yoksa, oluşturmak için buraya tıklayın.
Yorum yazarak Günebakış Trabzon Haber Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Günebakış Trabzon Haber hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Günebakış Trabzon Haber editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Günebakış Trabzon Haber değil haberi geçen ajanstır.